Qualität aus der Region!
Unser versprechen
Bei der Herstellung unserer Produkte achten wir auf höchste Qualität und Frische. Dies beginnt bei der Auswahl unserer Schlachttiere bei Landwirten unseres Vertrauens aus der Umgebung.
Nose to tail – schon immer
Wir sind eine klassische Metzgerei. Das heißt, wir nutzen das ganze Tier – aus Respekt und Tradition. Dem Trend „Nose to Tail“, zu deutsch: Nase bis Schwanz, folgen wir also nicht erst seit gestern, sondern seit über 30 Jahren!
haus eigene produktion
Hauseigene Rezepturen über Jahre verfeinert!
Weil´s uns id wurscht isch
Qualität ist eine Frage der Haltung!
F- marke
Die F-Marke ist ein Qualitätszeichen für Fleisch und Fleischwaren.
Sie steht für:
- kontrollierte Herkunft
- geprüfte Qualität
- hygienisch einwandfreie Verarbeitung
- fachgerechte Herstellung im Fleischerhandwerk
Kurz gesagt:
Die F-Marke zeigt dem Kunden, dass das Produkt von einem Meisterbetrieb des Fleischerhandwerks stammt und regelmäßig kontrolliert wird.
Unsere geschichte
Unsere Geschichte ist mehr als nur Handwerk – sie ist geprägt von Familie, Leidenschaft und echter Liebe zum Beruf. In Allensbach am Bodensee hat Metzgermeister Uwe Hoffmann mit viel Herzblut einen Betrieb aufgebaut, der für Qualität, Vertrauen und Genuss steht.
Tag für Tag steckt in unseren Produkten nicht nur Können, sondern auch Freude an der Arbeit und die Überzeugung, unseren Kunden nur das Beste zu bieten. Besonders stolz sind wir auf unseren Partyservice, der sich über die Jahre einen hervorragenden Ruf erarbeitet hat.
Und die Geschichte geht weiter: Mit seinen beiden Söhnen wächst bereits die nächste Generation heran – bereit, die Tradition fortzuführen und mit derselben Leidenschaft in die Zukunft zu tragen.
