Partyservice
Metzgerei Hoffmann – Partyservice mit Erfahrung und Geschmack
Mit jahrelanger Erfahrung und einem eingespielten Team stellen wir köstliche Leckereien für jeden Anlass zusammen – ob private Feier, Firmenevent oder festlicher Empfang.
Sie feiern – wir kümmern uns um den Rest.
Vom klassischen Festtagsbraten bis zum raffinierten Fingerfood bieten wir Ihnen maßgeschneiderten Service und regionale Qualität, die überzeugt.
Warmes Buffet
Warme Speisen mit leckeren Fleischgerichten und Beilagen.
Platten
Kalte Platten mit Schinken/ Braten/Wurst/ Käse und Fisch.
Finger Food
Finger Food sowohl Warm als auch Kalt mit verschieden Spießen und Leckereien im Glas.
Feines vom Schwein
- Schweinebraten vom Hals
- Gefüllter Jägerbraten mit Brät Füllung
- Gefüllter Schlemmerbraten mit Speck und Röstzwiebeln
- Schweinegeschnetzeltes in Rahmsoße
- Schweinefilet Medaillons in Rahmsoße
- Metzgerpfännle (Empfehlung des Chefs)
- Schweinegulasch in Würziger Paprikasoße
- Gefüllter Schweinebauch
- Rollschinken/ Kassler Braten
- Schweine Haxe
- Spanferkel
Feines vom Hähnchen
- Gefüllte Hähnchen Rouladen mit Creme Fraiche und Spinat
- Hähnchenschenkel
- Polo Fino
- 1/2 Hähnchen
- Hähnchengeschnetzeltes in Rahmsoße
- Putengeschnetzeltes in Rahm oder Currysoße
- Reispfanne mit Gemüse und Putenstreifen
Feines vom Rind oder Kalb
- Rinderbraten in Burgunder Rotweinsoße
- Rindergeschnetzeltes in Würziger Bratensoße
- Rinder Rouladen
- Rinderzunge
- Rindergulasch
- Kalbsbraten in Pfifferling Soße
- Kalbsgulasch in Bratensoße
Beilagen
- Kartoffelgratin
- Spätzle
- Sommergarten Gemüse ( mit Brokkoli, Blumenkohl, Möhren, Erbsen)
- Grillgemüse ( Aubergine, Zucchini, Champions, Paprika)
- Rosmarinkartoffeln
- Bratkartoffeln
- Kroketten
- Reis
Finger Food
- Partyspieße Rind, Schwein und Pute
- Antipasti Spieße
- Chicken Wings
- Panierte Hähnchenbrustfilet
- Gefüllte Paprika mit Frischkäse und Panade
- Mini Hackfleisch Bällchen
- Finger Food im Glas (Salate, Wurstsalat uvm.)
Kalte Platten
Klassisch mit Garnierung
- Schinken
- Salami
- Braten
- Wurst
- Käse
- Fisch
Rustikale mit Garnierung
- Schwarzwurst
- Leberwurst
- Bratwurst
- Bierwurst
- Cabanossi
- Jagdwurst
Canapés mit Garnierung
- Schinken
- Braten
- Salami
- Käse
- Fisch
... weiteres auf Anfrage.
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